Annons

Annons

Blanda en Gin & Tonic med svenskt tonickoncentrat

Är du van vid att dricka en Gin Tonic med industriproducerat tonic water? Då är den här nyheten något för dig!

Det är det svenska start up-företaget Swedish Tonic som har lanserat ett tonickoncentrat. Tre Uppsalastudenter har gått från att experimentera fram ett tonickoncentrat hemma i köket till att lyckas få till en formula som gick hem hos såväl vänner som giganter som Matgeek.

Annons
Foto: Disa Hein

Foto: Disa Hein

Vad som skiljer Swedish Tonic från de mer välkända, industriproducerade Tonic Water-varianterna är kinin som utvinns från kinabark.

Redan på 1600-talet använde spanska kolonister kinin som botemedel mot malaria. Kinin är dock oerhört beskt och svårt att dricka. När de brittiska kolonisterna vistades i malariadrabbade områden och kinabarkens positiva medicinska effekter blev kända började britterna att tillsätta fler ingredienser för att lättare få i sig ämnet. Här uppkom tonicvatten. Snart började man även att experimentera med sprit och drinken Gin & Tonic blev född.

Och det är just det beska, ursprungliga ämnet kinin som Swedish Tonic använder i sitt koncentrat vilket gör att tonicvattnet är så äkta och gammaldags det kan bli. Kinabarken är gul och gör du en GT med Swedish Tonic får den en gul ton.

Här är 3 enkla recept att testa med det svenska tonickoncentratet:

gt 3

Foto: Disa Hein

1. En klassisk Gin & Tonic med Swedish Tonic-koncentrat

1 cl Swedish Tonic-koncentrat
4 cl gin
Kolsyrat vatten
Is

Gör så här: Blanda samtliga ingredienser och rör om försiktigt.

gt 1

Foto: Disa Hein

2. En klassisk Gin & Tonic med fläder

1 cl Swedish Tonic-koncentrat
4 cl gin
1 cl flädersaftkoncentrat eller 2 cl fläderlikör
Kolsyrat vatten
Is

Gör så här: Blanda samtliga ingredienser och rör om försiktigt.

gt 2

Foto: Disa Hein

3. Gin & Tonic med inslag av björnbär

1 cl Swedish Tonic-koncentrat
4 cl gin
2 cl björnbärnslikör, till exempel Chambord
Kolsyrat vatten
Is

Gör så här: Blanda samtliga ingredienser och rör om försiktigt.

Koncentratet kan du köpa på Snickarbacken 7 i Stockholm eller på Swedish Tonics hemsida.

Andra gillar också:

(665)

Upptäck vår kokbok!

Vill du ha ännu fler tips på snabb och enkel bjudmat? Missa då inte vår kokbok "Härliga helg”.

Läs mer och beställ här!

Annons

Laddar