Blommig smörgåstårta med tonfisk och skaldjur

10–12 bitar

Tid: 30 minuter

Du behöver:

3 paket landgångsbröd (ca 1 000 g)

Skaldjursröra:

700 g blandade räkor och kräftor (hackade)

1 dl finhackad dill

1 rödlök (finhackad)

1 dl crème fraiche

250 g Philadelphiaost

1 msk citronpeppar

saft och rivet skal från 1 citron

Tonfiskröra:

1 schalottenlök, fint hackad

1/2 dl finhackad dill

1 grönt äpple (skalat och fintärnat)

1 msk dijonsenap

2 dl majonnäs

3 dl crème fraiche

1 dl bostongurka

skal och saft från 1 citron

1/2 dl finhackad dill

3 burkar tonfisk (avrunnen)

Crème till smörgåstårtan:

5 dl crème fraiche

2 msk italiensk salladskrydda

Gör så här:

1. Blanda alla ingredienserna till de olika rörorna och rör om.
2. Varva tonfiskröra och skaldjursröra med formbröd.
3. Vispa crème fraiche och salladskrydda till en fast kräm.
4. Täck smörgåstårtan med den hårt vispade crème fraichen.
5. Dekorera med mangoldskott och gurkört.