Duka upp frukosten utomhus!

Njut av sommarvärmen som äntligen hittat hem genom att ta med frukostbrickan ut i naturen! Njut av gräs mellan tårna och nygräddade pannkakor med sirap och valnötter. Eller varför inte nybakade scones med en god marmelad?

ELLE mat & vins webbredaktör och bloggare Cassandra bjuder på sina bästa recept!

Amerikanska plättar

2 1/2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 msk socker

1 krm salt

2 1/2 dl mjölk

2 msk smält smör

1 ägg

smör till stekning

florsocker att pudra över

Gör så här: 

Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vispa först ner mjölken, sedan smöret och sist ägget. Vispa till en slät smet.

Pensla en plättlagg eller en stekpanna med lite smör och klicka ut ca 1 msk smet per pannkaka.

Grädda pannkakorna i stekpannan tills de fått fin färg.

Enkla klickscones

Ingredienser:

6 dl vetemjöl

3 tsk bakpulver

3 dl mjölk

1 dl smör

Salt

Gör så här:

Sätt ugnen på 250 grader.

Smält smöret och blanda samman samtliga ingredienser och klicka ut 5 lika stora bollar på bakplåtsklädd plåt.

Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter tills de fått fin gyllenbrun färg.