Populärt: MatDrinkarVegetarisktBakningAlla receptPåskmat

Krämig kycklinggryta med sparris och dragon

16 nov, 2018 
AvRedaktionen
Krämig kycklinggryta med sparris och dragon.
Mättande och kalorisnål kycklinggryta med sparris och dragon. Den som vill skippar potatisen till och serverar en grönsallad i stället.
Annons

4 personer

Tid: 30 minuter

Ingredienser:

500 g färskpotatis (valfritt)

4 kycklingbröst

salt och peppar

1 msk rapsolja

1 gul lök (hackad)

2 vitlöksklyftor (pressade)

3 1/2 dl kycklingbuljong

1 liten bunt färsk dragon

175 g grön sparris

3 msk crème fraiche light

Gör så här:

  1. Koka potatisarna mjuka, häll av vattnet och håll dem varma.
  2. Krydda kycklingbrösten med salt och peppar och stek dem i oljan i en stekpanna tillsammans med lök och vitlök tills allt har fått färg och löken mjuknat i cirka 5 minuter, vänd löken och kycklingen hela tiden.
  3. Häll över buljongen och 2 dragonkvistar och koka upp. Låt puttra i 5 minuter, vänd kycklingen och tillsätt sparrisen och låt koka vidare i 3 minuter till.
  4. Hacka resterande dragon. Fiska upp dragonkvistarna och kontrollera att kycklingen är genomstekt, låt annars koka vidare tills den är klar.
  5. Rör ner crème fraiche och dragon och låt allt bli varmt. Smaka av med salt och peppar.
  6. Servera med potatis eller en grönsallad.
Krämig kycklinggryta med sparris och dragon.
Krämig kycklinggryta med sparris och dragon.

Av: Cassie Best
Foto: Lis Parsons

Anmäl dig till ELLE's nyhetsbrev

Få det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av – eller alla – våra nyhetsbrev! Bocka i ditt val och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Utöver veckans utvalda artiklar får du dessutom ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar, inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Välkommen!

Anmäl dig till ELLE's nyhetsbrev

Få det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av – eller alla – våra nyhetsbrev! Bocka i ditt val och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Utöver veckans utvalda artiklar får du dessutom ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar, inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Välkommen!

Annons