3 goda recept på våfflor
I en perfekt dag hade våffeldagen den 25 mars varit röd dag så man får stanna hemma och bara äta våfflor i alla dess former! Men som tur är går det ju fint att äta våfflor även på årets resterande 364 dagar och då kan variation vara en hjälp på vägen. Grädde och sylt är inga dumma tillbehör men tänk utanför lådan – kikärtsvåfflorna är en blivande favorit. Vi har kryddat med spiskummin och äter med tomatsallad, grekisk yoghurt och sumak. Potatisvåfflorna är för dig som gillar guldkant i vardagen. Med västerbottensost och kallrökt lax funkar den fint antingen som förrätt eller till en matig brunch. Självklart måste vi ha en söt variant också – citronvåfflor med fluffig björnbärsgrädde. Så gott!
CITRONVÅFFLOR MED BJÖRNBÄRSGRÄDDE
Grädden är helt magiskt god! Och ännu godare blir det i sällskap med en generös dos lönnsirap.
Recept på citronvåfflor>>
KIKÄRTSVÅFFLOR MED TOMATSALLAD OCH SUMAK
Som falafel fast i våffelform – det är inte alls en dum idé!
Recept på kikärtsvåfflor>>
POTATISVÅFFLOR MED VÄSTERBOTTENSOST OCH KALLRÖKT LAX
Riven potatis i smeten gör våfflorna extra matiga och osten i kombination med laxen ger en lyxig känsla.
