Så bakar du perfekta kärleksmums

Efter reklamen: Middag hos Wood #8: Chokladfudgepudding med glass

Kärleksmums

Perfekt att frysa in och ta ut bitar av när andan faller på!

Lyxigt god!

mat och vinGateau marcel – chokladtårtan med endast 5 ingredienser

30 bitar

Du behöver:

200 g smör
2 dl mjölk
5 ägg
4 dl strösocker
4 dl vetemjöl
1 dl kakao
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
Kokosflingor till garnering

Glasyr:

75 g smör
½ dl starkt kaffe
4 dl florsocker
2 msk kakao
2 tsk vaniljsocker

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200°. Klä en långpanna, 30 x 40 cm, med bakplåtspapper. Smält smöret, häll i mjölken och låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker. Sikta ner det i smeten. Tillsätt smörmjölken. Rör till en jämn smet. Häll smeten i långpannan och grädda 20–25 minuter strax under mitten i ugnen.
2. Smält smöret till glasyren och blanda med resten av ingredienserna. Bred ut glasyren över den avsvalnade kakan och strö över kokosflingor. Skär i rutor när glasyren stelnat.

Foto: Stine Christiansen