Populärt: MatDrinkarVegetarisktBakningAlla receptPåskmat

Potatissallad med fransk dressing

05 maj, 2015 
AvCassandra Lindblom
Annons
recept-pa-potatissallad

Potatissallad med fransk dressing

4 personer

Tid: 30 minuter

Otroligt god och användbar potatissallad som håller sig någon dag i kylen. Passar även fint att servera till kallskuret eller grillad fisk.

ca 1 kg färskpotatis

1 rödlök

1/4 purjolök (det vita)

1 dl god olivolja

1/2 dl äppelcidervinäger

1/2 citron

1 dl finhackade färska örter (t.ex. persilja, oregano, timjan)

salt och svartpeppar

Skrubba potatisen och koka den mjuk i lättsaltat vatten. Häll bort vattnet och låt den svalna något. Skala och finhacka rödlöken. Snitta purjon och skölj den noga. Strimla den fint. Blanda i en bunke olja med vinäger och pressa ner citronsaft. Blanda och tillsätt örterna. Ner med potatis och lökhacket. Krydda med salt och peppar.

Anmäl dig till ELLE's nyhetsbrev

Få det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av – eller alla – våra nyhetsbrev! Bocka i ditt val och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Utöver veckans utvalda artiklar får du dessutom ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar, inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Välkommen!

Annons