Populärt: MatDrinkarVegetarisktBakningAlla receptPåskmat

Skidpizza med mozzarella och salami

27 feb, 2018 
AvRedaktionen
Skidpizza med mozzarella och salami.
Ska du ut och åka skidor? Baka pizza och ta med i matsäcken! Har du inte tid att göra egen pizzadeg funkar det utmärkt med färdig, utkavlad pizzadeg som finns att köpa på rulle.
Annons

4 pizzor

Tid: ca 55 minuter

Pizzadeg:

5 1/2 dl vetemjöl

1 1/2 tsk bakpulver

1 krm salt

75 g smör

2 dl mjölk

Topping:

körsbärstomater, 5–8 per pizza

salamiskivor, 3–5 per pizza

mozzarellaost, tunt skivad, cirka 100 g per pizza

torkad basilika

svarta oliver, urkärnade 3–5 per pizza

pinjenötter

Gör så här:

Blanda mjöl, bakpulver och salt innan du tillsätter smöret, tärnat. Finfördela allt med fingrarna. Tillsätt mjölken då degen är grynig och arbeta snabbt ihop allt till en smidig deg. Kavla ut och forma till pizzor i passande storlek.

Mosa körsbärstomater rakt på degen. Lägg på salami, mozzarella, strö över torkad basilika och grädda i ugnen på 225°. Toppa med färska körsbärstomater, oliver och torrostade pinjenötter.

Recept och foto: Christel Nordberg & Katja Halvarsson

Anmäl dig till ELLE's nyhetsbrev

Få det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av – eller alla – våra nyhetsbrev! Bocka i ditt val och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Utöver veckans utvalda artiklar får du dessutom ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar, inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Välkommen!

Anmäl dig till ELLE's nyhetsbrev

Få det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av – eller alla – våra nyhetsbrev! Bocka i ditt val och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Utöver veckans utvalda artiklar får du dessutom ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar, inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Välkommen!

Annons