Populärt: MatDrinkarVegetarisktBakningAlla receptPåskmat

Leilas snabba nudelsoppa med grönsaker och räkor

22 mar, 2017 
AvRedaktionen
Leilas snabba nudelsoppa med grönsaker och räkor.
Supersnabb och enkel nudelsoppa! Ska du ha fest och vill förbereda rätten, lägger du i kokta nudlar, krispiga grönsaker och räkor i kinaboxar och ställer i kylen. När gästerna kommer är det bara att värma soppan och hälla den i boxarna.
Annons

4 personer

Tid: 25 minuter

Du behöver:

1 paket äggnudlar

1 knippe broccoli

salt

1 röd paprika

1 näve böngroddar

1 näve ärtskott

4 dl handskalade räkor (från burk går bra)

1 1/2 liter Keldas thaisoppa

5 dl mjölk

Gör så här:

Koka nudlarna och broccolin i saltat vatten och fördela i vaxade kinaboxar eller djupa portionsskålar. Tärna paprikan och lägg den samt böngroddar, ärtskott och räkor över nudlarna. Koka upp thaisoppan tillsammans med mjölk i en kastrull. Häll den varma soppan över nudelblandningen.

Snabb nudelsoppa med grönsaker och räkor.
Snabb nudelsoppa med grönsaker och räkor.

Recept: Leila Lindholm
Foto: Wolfgang Kleinschmidt

Fler recept hittar du här.

Anmäl dig till ELLE's nyhetsbrev

Få det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av – eller alla – våra nyhetsbrev! Bocka i ditt val och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Utöver veckans utvalda artiklar får du dessutom ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar, inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Välkommen!

Anmäl dig till ELLE's nyhetsbrev

Få det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av – eller alla – våra nyhetsbrev! Bocka i ditt val och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Utöver veckans utvalda artiklar får du dessutom ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar, inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Välkommen!

Annons