Annons

Annons

Teriyakibiff i salladskoppar

Superenkelt tilltugg med teriyakimarinerad lövbiff i salladsblad som passar utmärkt på en buffé eller att servera till GI- eller LCHF-anhängare.

6 personer
Tid: 15 minuter + marinering

Du behöver:

350 g lövbiff
2 msk teriyakimarinad
1/2 gurka i små bitar
2 msk koriander (hackad)
saft från 1/2 lime
salt
6 små gem- eller romansalladsblad
1 röd chili (tunt skuren och urkärnad)
1/2 rödlök (tunt skivad)

Annons

Gör så här:

Skär köttet i tunna skivor och lägg i en skål. Tillsätt teriyakimarinaden och rör om så att allt kött är täckt. Marinera köttet i 5–10 minuter, har du tid under natten. Häll under tiden gur-kan, koriandern och limejuicen i en separat skål. Salta lite och rör om. Hetta upp en stekpanna och stek köttet i 1 1/2–2 1/2 minut för rare eller medium. Vänd köttet efter halva stektiden. Häll gurkblandningen på salladsbladen och toppa med teriyakibiff, chili och rödlök.

Recept och foto: Europapress

Andra gillar också:

(67)
Annons

Annons
Annons


Annons

Laddar