Vegansk jordgubbstårta – på 5 ingredienser!
15 jun, 2017
AvRedaktionen
Testa något nytt till midsommar! Den här jordgubbstårtan går snabbt och enkelt att göra. Du behöver ingen ugn och alla ingredienser är helt veganska.
Annons
Du behöver:
500 g färska jordgubbar
3 dl cashewnötter
1 mogen banan
2 krm vaniljpulver
Topping:
500 g färska jordgubbar
2 dl havregrädde/sojagrädde eller vanlig eko om du så vill
Gör så här:
1. Lägg nötterna i blöt några timmar innan.
2. Mixa alla ingredienser utom grädden i en riktigt stark mixer eller med stavmixer för att få en härligt tjock och len massa.
3. Lägg sedan över tårtmassan i en liten springform och tryck ut.
4. Vispa sedan grädden och bred eller spritsa ut den på tårtan som du sedan toppar med färska jordgubbar!
Recept: Vegetarisk mat av Lisa & Erik
Annons
