Vegetarisk burgare med mangosalsa och ananas

Förstärk grillsommaren med en ny, spännande twist på burgaren. Den söta smaken av ananas och mango passar utmärkt tillsammans med en skiva ost, krispig sallad, saftigt bröd och burgarens grillade yta.

Vegetarisk burgare med mango och ananas

4 portioner

Du behöver:

4 quornburgare

salt och peppar

Mangosalsa:

250 g fryst, tinad mango i bitar

3 msk sweet chilisås

Tillbehör:

4 hamburgerbröd

4 ostskivor

4 ananasringar

romansallad, bruten i bitar

skivad tomat

skivad lök

Gör så här:

1. Grilla burgarna så att de blir genomvarma och får en fin grillad yta. Lägg en ostskiva på varje burgare.
2. Gör mangosalsan genom att blanda mangobitarna med sweetchilisåsen.
3. Kombinera hamburgerbröd, sallad, tomat, burgare, lök, ananasskivorna och en klick mangosalsa och servera.

Näringsvärde per portion: 285 kcal/35 g kolhydrater/15 g protein/9 g fett

Foto och recept: Quorn