5 proteinrika frukostar för dig som inte äter ägg

1. Quinoagröt

Byt ut havregrynsgröten mot quinoa. Utöver protein innehåller den nyttiga örten även höga halter kostfibrer, låg andel mättat fett och är helt glutenfritt.

Via drygt 2 dl kokad quinoa får du i dig 8 gram protein, jämfört med 6 gram som finns i ett ägg – och 5 gram kostfibrer som är bra för magen.

Recept: Quinoagröt med banan, bär och nötter

2. Chiapudding

Chiapudding har verkligen tagit över som ett nyttigt och supertrendigt mellanmål, så varför inte unna sig de välgörande fröna till frukost? Massa protein och ännu mer kostfibrer för att inleda dagen? Ja tack!

Recept: Chiayoghurt med keso, frukt och nötter

3. Rester

Det finns inget som säger att frukost måste bestå av gryn, bröd eller mjölkprodukter. Ta tillvara på de proteinrika matresterna från gårdagens middag och gör en wrap av din fisk, kyckling, tofu – eller vad det nu må vara – med grönsaker. Perfekt mål att äta i farten.

Recept: Goda fyllningar till tunnbrödswraps

4. Smoothie

Bara din fantasi sätter gränsen när det kommer till vad du ska ha i din smoothie. Spenat i olika former, fryst eller färsk frukt, mejerier, kokos, nötter, gryn eller frön. Vill du ha en extra proteinkick som håller dig mätt länge är exempelvis nötsmör att rekommendera. Även lite tahini gör susen, precis som frön och hela nötter som du mixar.

Populärt att också att addera proteinpulver, det finns både sötade och helt naturliga varianter på marknaden.

Recept: Smoothie med keso, havregryn och hallon

5. Yoghurtparfait

Kombinera proteinrik yoghurt med din favoritfrukt, bär, nötter eller granola och du får en riktigt smaskig och tillfredsställande första måltid.

Recept: Chiapudding med, yoghurt, lingon och granola

Källa: Health