Populärt: MatDrinkarVegetarisktBakningAlla receptPåskmat

Drinkarna på ELLE-galan 2018

20 jan, 2018 
AvRedaktionen
Drinkarna på ELLE-galan 2018.
På ELLE-galan 2018 serverades flera färgglada drinkar. Ingredienserna bestod bland annat av vodka och gin samt skal och rester från frukter och bär. Här är recepten!
Annons

ELLE-galan 2018 gick av stapeln på Grand Hôtel i Stockholm fredag 19 januari. Förutom champagne, vin, öl och alkoholfria alternativ serverades även trendiga drinkar på tappkran.

Ett återkommande tema i drinkarna var hållbarhet och ingredienser som rödbetsskal, transportskadad ananas och rester från pressade limefrukter användes för att ge drinkarna både färg och smak.

Här är recepten!

1. Svarta fizzen

Drinken Svarta Fizzen från ELLE-galan 2018.
Drinken Svarta Fizzen från ELLE-galan 2018.

50 ml Explorer Vodka

20 ml limejuice

20 ml röd grapefruktjuice

10 ml ingefärsjuice

20 ml flädersyrup*

Annons

*1 dl fläderkoncentrat + 1 dl strösocker + skal & rester från 2 st grapefrukt & skal & rester från 4 st limefrukt.

Gör så här:

Behåll skalen och resterna från när du pressat juicerna från frukten. Låt stå ihop med lika delar fläderkoncentrat & strösocker i ett dygn. Sila av.

2. Isberg

Drinken Isberg från ELLE-galan 2018.
Drinken Isberg från ELLE-galan 2018.

40 ml Explorer Vodka

15 ml ananas- & citronsyrasocker*

10 ml blå curacao

*1 st hel ananas + 500 gram strösocker + 50 gram citronsyra

Gör så här:

Skär upp ananas och lägg ihop med socker & citronsyra i en skål. Låt dra en stund. Rör om då och då, kör igenom allt med en stavmixer. Sila av.

Annons

3. Beaten up beats

Drinken Beaten up beats från ELLE-galan 2018.
Drinken Beaten up beats från ELLE-galan 2018.

50 ml Explorer Gin infuserad med körsbär

20 ml limejuice

20 ml lime- & rödbetssocker*

*Skal från 1 kg rödbetor + skal och rester från 8 st limefrukter + 1 liter sockerlag

Gör så här:

Värm upp skalen och resterna till ca 70 grader i en kastrull tillsammans med sockerlag (lika delar socker & vatten). Ställ av kastrullen, täck över och låt stå och dra, ju längre desto bättre. Sila av.

4. Hallå, hallon!

Drinken Hallå, hallon! från ELLE-galan 2018.
Drinken Hallå, hallon! från ELLE-galan 2018.

40 ml Explorer Gin

20 ml citronjuice

15 ml hallonyrup*

toppa med mousserande

*100 gram frysta hallon + 100 gram socker + 1 dl vatten

Gör så här:

Värm upp hallon, socker och vatten till ca 70 grader i en kastrull. Ställ av kastrullen, täck över och låt stå och dra, ju längre desto bättre. Sila av.

Anmäl dig till ELLE's nyhetsbrev

Få det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av – eller alla – våra nyhetsbrev! Bocka i ditt val och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Utöver veckans utvalda artiklar får du dessutom ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar, inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Välkommen!

Anmäl dig till ELLE's nyhetsbrev

Få det bästa och senaste från ELLEs värld direkt i din inbox – anmäl dig något av – eller alla – våra nyhetsbrev! Bocka i ditt val och ange din mejladress så får du nästa utskick i din inbox. Utöver veckans utvalda artiklar får du dessutom ta del av exklusiva erbjudanden, tävlingar, inbjudningar till VIP-shoppingkvällar och olika event. Välkommen!

Annons