5 trendiga cocktails till julmyset
Gin är trendigare än någonsin och nu har även sloe gin fått fäste i Sverige. Flera varianter av sloe gin från producenter som Plymouth och Monkey 47 finns i Systembolagets sortiment sedan i höstas.
Vad är sloe gin?
Sloe gin är en ginbaserad likör där man genom att tillsätta slånbär och socker skapar en söt, bärig och aningen syrlig smak. Den fungerar utmärkt som ingrediens i cocktails, där den ger en fyllig, fruktig touch. Sloe gin har lägre alkoholstyrka än vanlig gin, normalt mellan 25 och 30 procent, och kommer ursprungligen från Storbritannien, där den traditionellt dricks kring jul – antingen som den är eller som ingrediens i drinkar.
Trendiga cocktails till julmyset
Här är fem goda drinkar att blanda i vinter, varav tre med sloe gin.
(Alla recept gäller för 1 drink. För att underlätta inköp av vissa ingredienser har vi skrivit ut Systembolagets beställningsnummer inom parentes.)
1. Sloe Gin & Tonic
Slog Gin gör din GT vackert röd. Krydda med julens dofter.
Du behöver:
6 cl Plymouth Sloe Gin (nr 82541)
Indian Tonic Water
Gör så här: Häll gin i ett ett glas med is och fyll upp med tonic. Krydda med nejlika och rosmarin
2. Cranberry Sidecar
Julig och syrlig version av den klassiska drinken Sidecar.
Du behöver:
4 cl Martell Cognac VS. Single Destillery (nr 171)
2 cl triple sec t.ex. Cointreau
2 cl citronjuice
2 cl tranbärssockerlag (lika delar tranbärsjuice och socker)
Gör så här: Skaka samtliga ingredienser i en cocktailshaker med is. Sila drinken i ett cocktailglas med sockrad kant.
3. Sloe Royal
Festlig slånbärsvariant av klassikern Kir Royale.
Du behöver:
1 del Plymouth Sloe Gin (nr 82541)
4 delar Mumm Champagne Grand Cordon (nr 7543)
Gör så här: Blandas direkt i champagneglas. Se till att bägge ingredienser är väl kylda.
4. Absolut Hot Vanilia Apple
Värmande drink med juliga smaker och dofter.
Du behöver:
16 cl varm äppeljuice
6 cl Absolut Vanilia (nr 160)
2 generösa droppar honung
Gör så här: Hetta upp och blanda alla ingredienser i ett cocktailglas. Dekorera med äpple och kanelstång om så önskas.
5. Cloudberry Bramble
Syrlig och söt drink med smak av vilda bär.
Du behöver:
3,5 cl Monkey 47 Sloe Gin (nr 82543)
2 cl citronjuice
1,5 cl sockerlag
1,5 cl Lapponia hjortronlikör (nr 793)
Gör så här: Blanda allt i en shaker och skaka med is. Fyll ett tumblerglas med is och sila drinken från shakern. Garnera med björnbär och pressa över lite citronzest.
Läs också: 3 enkla recept på glöggsangria
