Johan Evers är en av världens bästa bartenders
Tävlingen World Class Bartender of the Year är världens största bartendertävling. I år hölls finalen i Miami och bland de 57 finalisterna så utsågs Johan Evers från Stockholm till en av de tio bästa. Johan äger och driver Hard Waters och har tidigare varit barchef på Corner Club och bartender Ling Long.
– Jag är stolt över allt jag lyckats åstadkomma. Det känns verkligen bra att bli erkänd för mitt arbete och att jag faktiskt hamnat bland topp-tio bartenders i världen. Den här resan tar jag med mig livet ut och jag har inte bara vuxit som bartender, utan också som människa. Jag har träffat så många talangfulla människor som inspirerat mig under resans gång, säger Johan Evers.
Förstaplatsen gick till Jennifer Le Nechet från baren Café Moderne i Paris.
Här är ett av Johans vinnande drinkrecept.
Bernadotte
Du behöver:
40 ml Tanqueray 10
20 ml Manzanilla Sherry
40 ml Pink Lady Lemonad (vatten, grapefrukt sorbet, citronsyra, bergamott och karbonatisering)
30 ml hjortronsylt
1 ml äppelcidervinäger
Gör så här:
1. Häll Tanqueray 10, Manzanilla Sherry, äppelcidervänger och hjortronsylt i en shaker.
2. Fyll shakern med is och skaka om ordentligt.
3. Sila av i ett highball-glas fylld med is. Tillsätt Pink Lady Lemonad.
4. Garnera med en grankvist och presentera på en träbricka.
Läs också: Linje Tio är en av världens bästa barer
