Kycklingwok med broccoli och nudlar
07 apr, 2018
AvRedaktionen
Snabblagad wok med kyckling, broccoli och nudlar som får fin smak av ostronsåsen och de bägge nötoljorna. Godast blir det med färsk broccoli, men fryst går också bra.
Annons
2 personer
Du behöver:
1/2 msk jordnötsolja
1 tsk sesamolja
2 kycklingfiléer (strimlade)
1 vitlöksklyfta (pressad)
150 g färsk broccoli (i bitar)
1 selleristjälk (skivad)
röd paprika eller morot (tunt skivad)
2 msk ostronsås
1 dl kycklingbuljong
Servering:
risnudlar
färsk koriander och rostade sesamfrön
Gör så här:
Hetta upp en wokpanna på medelvärme. Häll i oljorna. Börja med att woka kycklingen i 2 min. Tillsätt vitlök, broccoli, selleri och paprika/morot och woka 2 min till. Höj värmen, tillsätt ostronsås och buljong. Blanda noga och fräs ytterligare någon minut, tills kycklingen är genomstekt. Strö över koriander och sesamfrön. Servera tillsammans med kokta risnudlar.
Annons
