Bjud på succébuffé – 7 recept
Oavsett vilken typ av firande det vankas är det alltid läge att bjuda på en succébuffé. Några av våra favoriträtter att duka fram är tonfiskröran med säsongens sparris, gräddig stracciatella med långbakade tomater och de försvinnande goda kycklingspetten med jordnötssås. Grillad kalv med salvia, valnötter och pecorino är den lyxlagade rätten som gör buffén till något alldeles extra. Avslutningsvis blir det den kanske godaste brownien vi någonsin bakat, toppad med nötter och färska hallon.
SALLAD MED LAX, SPARRIS OCH AVOKADO
Soja, sesam och ingefära sätter en asiatisk ton på salladen med rökt lax.
Recept på sallad med lax>>
TONFISKSRÖRA MED SPARRIS OCH MYNTA
Tänk att tonfiskröra kan vara så gott! Passa på när sparrisen är i säsong!
Recept på tonfiskröra med sparris>>
KYCKLINGSPETT MED JORDNÖTSSÅS
Kycklingspett med jordnötssås är perfekt på en buffé – försvinnande goda!
Recept på kycklingspett>>
STRACCIATELLA MED LÅNGBAKADE TOMATER
Den gräddiga osten med söta bakade tomater är lätt att laga i förväg och duka upp på buffén.
Recept på stracciatella med långbakade tomater>>
GRILLAD KALV MED SALVIA, VALNÖTTER OCH PECORINO
Det här är rätten som tar buffébordet till nya höjder!
Recept på grillad kalv>>
EMPANADAS MED CHILIMAJO OCH SALSA
Empanadas är små sydamerikanska piroger, fyll med den typen av färs du föredrar.
Recept på empanadas>>
BROWNIE MED NÖTTER OCH HALLON
Bakat i långpanna passar perfekt till stora festen. Gör två stycken för att matcha övriga antalet rätter i buffén.
