Catarina Königs lättlagade trerätters med smak av Asien

Efter reklamen: Rostad spetskål med brynt smörsås

Elegant syra och fräschör är en gemensam nämnare för denna meny som den här gången går i asiatisk anda. En lyxig och enkel laxsashimi till förrätt, följt av en bankad fläskkotlett med en syrlig och härlig asiatisk råkostsallad ihop med krämig chilimajonnäs. Som en trevlig avslutning bjuder Catarina König på yuzu meringue pie, en luftig och lätt dessert med yuzu som är en asiatisk citrusfrukt. Desserten läggs upp på en tallrik i stället för att bakas i en form. Smaklig måltid!

LAXSASHIMI MED SOJADRESSING OCH INGEFÄRSMAJONNÄS

Salmalaxens fina smak matchas med fräscha smaker som lime, ingefära och gurka.

Recept på laxsashimi>>

Imponera på gästerna!

mat och vinAsiatiskt marinerad flankstek med grillad gemsallad

ASIATISK FLÄSKKOTLETT MED SYRLIG SALLAD OCH SESAMMAJONNÄS

Fläskkotletten toppas med sallad, avokado och en otroligt god majonnäs med chili och sesam.

Recept på asiatisk fläskkotlett>>

YUZU MERINGUE PIE

Den klassiska citron- och marängpajen får här smak av yuzu och serveras på tallrik.

Recept på yuzu meringue pie>>