dfp_ads

Elle

Recept på helgrillad chilikryddad fläskfilé

chilikryddad-flaskfile-recept-start.jpg

Den här helgrillade fläskfilén får en fin hetta av chilin och är perfekt mat att bjuda på om ni är många som samlas runt grillen!

Helgrillad chili­kryddad fläskfilé

Letar du recept på en lyxigt god laxsallad? Den här har krispig sallad, rostade mandlar och avokadokräm som gör att den känns extra lyxig. Går lika bra att äta som en snabb lunch som att bjuda sina vänner på. 

Det här behöver du:

2 squasher
75 g färsk spenat, sköljd 
50 g sötmandel
200 g gröna ärter, tinade 
cirka 400 g varmrökt lax 

Avokadokräm:
2 mogna avokado
1 dl naturell yoghurt
2 msk pressad citronsaft 
salt, peppar

Såhär gör du:
1. Avokadokräm: Halvera avokadorna och mosa fruktköttet med yoghurt och
citron. Smaka av med salt och peppar.

2. Skölj squashen och hyvla den i tunna band, till exempel med potatisskalare
eller en mandolin. Vänd försiktigt runt strimlorna i avokadokrämen.

3. Riv spenaten i bitar och fördela på ett salladsfat. Fördela squashen över.

4. Rosta mandlarna i en torr stekpanna. Hacka dem grovt.

5. Fördela mandlar, ärter och den varmrökta laxen i bitar över salladen.

Så gör du en lyxig laxsallad

Den heta kryddpastan får fin balans av söt melon.

Så fixar du helgrillad chilikryddad fläskfilé

chilikryddad-flaskfile-recept.jpg

De söta nektarinerna balanserar ut den smakstarka grillade jerk-kyckling, ett riktigt vinnande kombo!

Grillad jerk-kyckling med nektariner

Kryddpasta:

½ msk sambal oelek 1 msk riven färsk ingefära 1 msk brun farinsocker ½ msk kinesisk soja 1 pressad vitlöksklyfta

Till servering:

Grapefrukt spritz med chilisocker.

Du behöver: 
2 st 6 cl gin
4 cl sockerlag
8 cl färskpressad grapefruktjuice
20 cl Prosecco
2 msk strösocker
1 tsk koreanskt chilipulver alt mortlade chiliflakes 
1⁄2 grapefrukt
Is

Gör såhär:
Gnid kanten av glaset med grapefrukten, rulla i socker/chiliblandningen. Häll gin, sockerlag och grapefruktjuice i en shaker tillsammans med några isbitar. Skaka cirka 30 sek. Fyll 2 glas med is. Häll över drinken och toppa upp med prosecco. Garnera med en skiva grapefrukt.

Dryckesbitar #3 - Grapefrukt spritz med chilisocker

Mode

Bär tidlösa klassiker, färg och detaljrika accessoarer i vår

Örhängen, H&M

Sneakers, Veja

Trenchcoat, Weekday

Jeanskjol, MQ

Grön stickad tröja, Toteme

Solglasögon, Le Specs

Väska, Arket

Vintage bälte, Saint Laurent/Vestiaire collective

Populärt: 

Helgrillad chili­kryddad fläskfilé är lättlagad mat till många! Perfekt för dig som gillar hetta, du kommer inte att bli besviken!

Helgrillad chilikryddad fläskfilé

Helgrillad chilikryddad fläskfilé

Du behöver:

Gör så här:

Dryckesbitar #3 - Grapefrukt spritz med chilisocker

Få det bästa av ELLEs värld - anmäl dig till våra nyhetsbrev

Bekräfta din mejl

Bär tidlösa klassiker, färg och detaljrika accessoarer i vår

Helgrillad chili­kryddad fläskfilé

Du behöver:

Gör så här:

Dryckesbitar #3 - Grapefrukt spritz med chilisocker

Få det bästa av ELLEs värld - anmäl dig till våra nyhetsbrev

Bär tidlösa klassiker, färg och detaljrika accessoarer i vår

Helgrillad chilikryddad fläskfilé