dfp_ads

Elle

Recept på ostron med tabasco med riven fryst tomat

ostron-tabasco-recept-start.jpg

Ostron sätter guldkant på vilken middag som helst! Här serveras de med tabasco och riven fryst tomat.

Ostron med ­tabasco och riven fryst tomat

Så här får du till lyxiga och krämiga snabbnudlar 

Ingredienser 1 portion:
1 pkt snabbnudlar (gärna Demae Ramen spicy) 
1 ägg
1,5 dl vatten
1,5 dl havremjölk
1 salladslök
25 g babyspenat
5 ostronskivlingar
1/2 hönsbuljong
1 msk jordnötsmör
1⁄2 vitlök
1⁄2 tsk riven ingefära
Chiliolja (om du gillar extra starkt) Koreanskt chilipulver
Neutral olja att steka i

Gör såhär:

Koka ägget krämigt (cirka 7 min från att det börjat koka om det läggs i kokande vatten).
Stek ostronskivlingen hårt i olja.
Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen (spara påsen med kryddblandningen). Häll upp nudlarna i en skål. Stek ostronskivlingen hårt. Riv vitlök och ingefära, värm en gryta med lite olja och fräs cirka 30 sek under omrörning. Tillsätt jordnötssmör, vatten, havremjölk, hönsbuljong och kryddblandningen. Koka upp.
Strimla salladslöken. Häll buljongen över nudlarna och toppa med ägg, spenat, ostronskivling, sesamfrön, salladslök, lite chiliolja och koreanskt chilipulver.

Lyxiga och heta snabbnudlar

Riven tomat blir en häftig effekt. Frys in tomaten dagen innan för att kunna riva den.

Festa till det med ostron med tabasco och riven fryst tomat

ostron-tabasco-recept.jpg

Servera gärna dina råmarinerade pilgrimsmusslor i skalet – det blir både vackert och gott!

Råmarinerade pilgrimsmusslor med mangosalsa

8 ostron 1 tomat, fryst 1 msk finhackad schalottenlök 1 ½ msk rödvinsvinäger 1 krm tabasco

Grapefrukt spritz med chilisocker.

Du behöver: 
2 st 6 cl gin
4 cl sockerlag
8 cl färskpressad grapefruktjuice
20 cl Prosecco
2 msk strösocker
1 tsk koreanskt chilipulver alt mortlade chiliflakes 
1⁄2 grapefrukt
Is

Gör såhär:
Gnid kanten av glaset med grapefrukten, rulla i socker/chiliblandningen. Häll gin, sockerlag och grapefruktjuice i en shaker tillsammans med några isbitar. Skaka cirka 30 sek. Fyll 2 glas med is. Häll över drinken och toppa upp med prosecco. Garnera med en skiva grapefrukt.

Dryckesbitar #3 - Grapefrukt spritz med chilisocker

Foto: Catarina König

Mode

Bär tidlösa klassiker, färg och detaljrika accessoarer i vår

Örhängen, H&M

Sneakers, Veja

Trenchcoat, Weekday

Jeanskjol, MQ

Grön stickad tröja, Toteme

Solglasögon, Le Specs

Väska, Arket

Vintage bälte, Saint Laurent/Vestiaire collective

Populärt: 

Här är det ostron på ett lite nyare sätt – nämligen med tabasco och fryst riven tomat. En riktig smakexplosion! 

Ostron med tabasco och riven fryst tomat

Ostron med tabasco och riven fryst tomat

Du behöver:

Gör så här:

Dryckesbitar #3 - Grapefrukt spritz med chilisocker

Få det bästa av ELLEs värld - anmäl dig till våra nyhetsbrev

Bekräfta din mejl

Bär tidlösa klassiker, färg och detaljrika accessoarer i vår

Ostron med ­tabasco och riven fryst tomat

Du behöver:

Gör så här:

Dryckesbitar #3 - Grapefrukt spritz med chilisocker

Få det bästa av ELLEs värld - anmäl dig till våra nyhetsbrev

Bär tidlösa klassiker, färg och detaljrika accessoarer i vår

Ostron med tabasco och riven fryst tomat