Quorn lanserar bratwurst + 5 tips på toppings
Quorn Bratwurst är en efterlängtat nyhet för alla korvälskare som har saknat en riktigt god vegokorv till grillen. Korven kan grillas eller stekas direkt från frysen och med goda toppings och tillbehör blir det en mättande måltid.
En förpackning Quorn Bratwurst innehåller tre korvar och kostar ca 35 kr. De finns att köpa på ICA och Coop.
5 tips på toppings & tillbehör:
1. Picklad rödlök:
2 rödlökar, finstrimlade
1 dl ättika
2 dl strösocker
3 dl vatten
Gör så här: Blanda ättika, strösocker och vatten i kastrull och värm på spis. Lägg rödlöken i den varma lagen och låt dra cirka 30 minuter.
2. Honungssenap:
1 dl senapsfrön
1 msk ättikssprit
4 msk honung
vatten
Gör så här: Mixa senapsfrön, ättikssprit och honung i matberedare. Tillsätt vatten tills du får bra konsistens.
3. Chunky ketchup:
500 g tomater
½ finhackad gul lök
2 msk socker
3 msk vinäger
½ tsk dijonsenap
salt
peppar
het pepparsås
Gör så här: Skär 500 g tomater i små bitar och blanda i kastrull med lök, socker och vinäger. Sjud på svag värme och reducera till ¼. Låt svalna och mixa sen grovt. Tillsätt dijonsenap och smaka av med salt, peppar och het pepparsås.
4. Karamelliserad lök:
2 gula lökar, strimlade
smör till stekning
½ msk honung
½ msk balsamvinäger
cayennepeppar efter smak
Gör så här: Stek löken gyllenbrun i smör. Ringla över honung och balsamvinäger. Tillsätt cayennepeppar efter smak.
5. Salsa:
5 tomater
1 salladslök
1 vitlöksklyfta
½ jalapeño
1 lime
1 näve färsk koriander
1 msk olivolja
salt
peppar
Gör så här: Skär tomater i bitar och blanda med finhackad salladslök, vitlök och jalapeño. Pressa lime, riv i färsk koriander och tillsätt olivolja. Smaka av med salt och peppar.
Läs också: 7 enkla tips som gör varmkorven till något extra
