Vegetarisk low-carb-burgare med coleslaw och hummus

4 portioner

Du behöver:

4 Quorn Burgare

4 skivor emmentalerost (löpefri)

salt och peppar

olja till stekning

Till servering:

isbergssallad

tomat

avokado

hummus

coleslaw

Coleslaw:

3 dl finstrimlad vitkål

1 finstrimlad morot

3 msk crème fraîche

2 msk majonnäs

½ tsk fransk senap

½ tsk socker

salt och svartpeppa

Gör så här:

Coleslaw: Blanda ihop crème fraîche, majonnäs och senap. Smaksätt med socker, salt och peppar. Blanda i vitkål och morötter och rör om ordentligt.

Bryt av roten på salladshuvudet. Försök få ut så stora blad som möjligt och skölj noga.

Stek eller grilla burgarna i olja enligt anvisning på förpackningen. Salta och peppra efter smak. Toppa varje burgare med en skiva ost i slutet av stekningen så hinner den smälta lite.

Montera burgarna i salladsblad med tomat, coleslaw, avokado och hummus.

Recept och foto: Quorn