Annons

Annons

Rotfruktschips med chiliräkor och fetaost

De något söta rotfruktschipsen passar utmärkt tillsammans med de heta räkorna. Färdiga rotfruktschips hittar du i de flesta mataffärer och delikatessaffärer.

Rotfruktschips med chiliräkor och fetaost.

Rotfruktschips med chiliräkor och fetaost.

6 personer
Tid: 10 minuter

Du behöver:

100 g skalade räkor
2 msk sweetchilisås
2 msk rapsolja
1 krm cayennepeppar
några stänk tabasco
2–4 tsk hackad färsk koriander
150 g fetaost
chilisalt
ärtskott (till dekoration)

Annons

Gör så här:

Rör ihop räkor, sweetchilisås, rapsolja och cayennepeppar. Smaka av med tabasco, det ska vara lite hetta! Blanda därefter ner den hackade koriandern. Räkorna blir hetare av att dra ett tag i röran. Skär fetaosten i fina tärningar. Strö över lite chilisalt. Servera på rotfruktschips.

Av: Isabelle Olander
Foto: Lena Grenfelt
Recept: Filippa Löf-Ersson
Assistent: Emma Nilsson, Kevin Trandem

Andra gillar också:

(0)

Upptäck vår kokbok!

Vill du ha ännu fler tips på snabb och enkel bjudmat? Missa då inte vår kokbok "Härliga helg”.

Läs mer och beställ här!

Annons

Laddar