SorBeer - gör en svalkande ölglass på 3 ingredienser
Glassen med det passande namnet SorBeer är tillverkad på den alkoholfria ölen Carlsbergs Non Alco och innehåller förutom öl även socker och citronjuice, vilket ger en maltig och fyllig smak som samtidigt är uppfriskande.
– Öl har blivit en populär dryck och smaksättare i allt från mat till desserter, så i sommar är den läskande ölglassen en given kombination, säger Karin Atterfors, Marknadschef för Carlsberg.
SorBeer lanseras 20 juni och kommer att serveras på samtliga StikkiNikki-caféer till 31 juli. Glassen är även enkel att göra hemma.
Du behöver:
500 g socker
1100 ml (ca 3 flaskor) Carlsberg Non Alcoholic
125 ml färsk citronjuice
Gör så här:
Värm sockret med hälften av ölet i en kastrull på låg värme tills sockret det löst upp sig.
Addera resten av ölet till smeten.
Låt svalna i kylskåp. Blanda sedan ned citronjuicen när smeten är helt kall.
Häll smeten i en glassmaskin och kör tills glassen är klar (tar ca 20 minuter).
