dfp_ads

Elle

3-drinkar-att-skala-in-varen-med-start.jpg

Vi går mot ljusare tider, och smakerna till drinkarna plockar vi bland primörer som rabarber, fläder och mynta.

3 drinkar att skåla in våren med

Sgroppino 2 st

Du behöver:
8 cl vodka
2 kulor hallonsorbet
1 liten flaska Prosecco

Gör såhär:
Fördela vodkan mellan 2 glas. Skopa i en kula sorbet och toppa upp med prosecco.

Dryckesbitar #5 - Fruktig sgroppino cocktail - med hallon sorbet

Hemmakvällar med levande ljus, rödvin och en varm filt i all ära men nu längtar vi efter ljuset och värmen! Hur firar man bättre in våren än med en drink gjord på årets första primörer? Låt rabarber, fläder och mynta sätta smak på drinkarna, ta med filten ut (och kanske en extra jacka) och intala dig att våren nästan är här. Vi lovar att drinken underlättar!

fladermojito-recept.jpg

Ljus rom, mynta och fläder ger en försmak av sommaren.

<a href="https://www.elle.se/mat-och-vin/fladermojito/10144041" target="_blank">Recept på flädermojito&gt;&gt;</a>

Vill du dippa dina kex i något utöver det vanliga? Då är den här heta koreanska ostdippen med majs och salladslök precis vad du letar efter!

Koreansk ostdipp med majs och salladslök

gurk-ginsprits-recept.jpg

En bubblig vårdrink med gurka, gin och prosecco.

<a href="https://www.elle.se/mat-och-vin/gurk-gin-spritz/10144086" target="_blank">Recept på gurk-gin spritz&gt;&gt;</a>

Grand aioli ”Vegetarisk charkbricka” 4-6 port, 20 min

Ingredienser

1 stor surdegsbaguette 
150-200g sparrisbroccoli 
150g grön sparris
2-3 huvuden hjärtsallad
1 paket snack-gurkor
100g sugarsnaps
2 st lila morötter 1 gul morot
1 knippe räddisor 
10st grissini

Grön aioli

2 äggulor + lite vita
2 stora vitlöksklyftor 15-20 blad babyspenat
Rivet citronzest + Citronsaft
Salt
2-2,5 dl rapsolja

Gör så här

Grön vitlöksmajonnäs 
1.Hetta upp en stekpanna med lite olivolja och låt spenaten mjukna i pannan. 2 Lägg äggulor och lite vita i en cylinder ihop med spenaten. Mixa ihop. 
3. Sätt ned stavmixern och häll på oljan. Mixa och dra långsamt uppåt. 
4. Riv i vitlöken och smaka av med salt, rivet citronskal och citronsaft. Ställ svalt.

Plockfatet 
1.Skär gemsalladen i klyftor, skär gurka och morötter i stänger, tvätta sugarsnaps och rädisor (Spara blasten på rädisorna) 
2. Koka (blanchera) sparrisbroccolin och sparrisen i saltat vatten 1-2 minuter så de fortfarande har sitt crunch kvar.

Servering 

Lägg upp den gröna aiolin i en skål och ställ imitten på ett runt störrre fat.
Lägg alla grönsaker och skuren baguette snyggt runt om aiolin. 
Servera och låt alla dippa!

Vegetariskt med lyxkant #1 - Grand aioli

En frisk rabarber sour påskyndar sommarkänslan

rabarber-sour-recept.jpg

Rabarbern är ju som gjord för en sour. Hur fin blir den inte?

<a href="https://www.elle.se/mat-och-vin/rabarber-sour/10144136" target="_blank">Recept på rabarber sour&gt;&gt;</a>

Mode

Bär tidlösa klassiker, färg och detaljrika accessoarer i vår

Örhängen, H&M

Sneakers, Veja

Trenchcoat, Weekday

Jeanskjol, MQ

Grön stickad tröja, Toteme

Solglasögon, Le Specs

Väska, Arket

Vintage bälte, Saint Laurent/Vestiaire collective

Populärt: 